KOCHEN AUF DEM SCHIFF

Essensplan, Proviantliste und Kochen auf einer Segelyacht

Kochen auf dem Schiff? Eine gut geplante Proviantliste und ein durchdachter Essensplan zum Segeln sind hier gefragt!

Eine richtige Planung und ein guter Essensplan f├╝r eure Segelwoche ist das A und O. Denn gutes Essen geh├Ârt wohl zu jedem perfekten Urlaub? Ein dickes Kochbuch passt bei keinem mehr ins Gep├Ąck, daher sammeln wir hier Rezepte, die wir f├╝r Euch getestet haben, die sich ideal f├╝r die Bordk├╝che eignen. Step by Step erstellen wir euren Essensplan mit passenden Segel Speisen mit der zugeh├Ârigen Einkaufsliste f├╝r eure Crew.

Was solltest du ├╝ber das Kochen auf dem Schiff wissen?

Segelwiki Pantry | Kochen auf dem Schiff

Segeln Speisen - die Challenge

Mit Thermomix und Co. kann jeder kochen – was zauberst Du in einer kleinen Yachtk├╝che mit zwei Kochplatten und einem kleinen Ofen?

Paella in Spanien

Essensplanung

Eine Woche klingt erstmal nicht lange. Aber hungern will im Urlaub niemand! Damit jeder gest├Ąrkt in den Tag startet und abends satt schlafen geht, braucht es eine gute Planung.

Checkliste zum abhaken

Einkaufsliste & Proviantliste

Nach euren vorigen Absprachen startet ihr am Samstag den Segelurlaub mit eurem Wocheneinkauf! Schon mal mit vier vollen Einkaufsw├Ągen an die Kasse gegangen?

Gutes Essen beim Segeln genie├čen | sailwithus Urlaub

Kochbuch Segeln

W├Ąhlt Rezepte, die sich besonders gut f├╝r das Kochen an Bord mit einer Crew eignen. Diese findest du hier.┬á

Wie l├Ąuft das Kochen auf dem Schiff ab?

Auf allen unseren Yachten und Katamaranen findet ihr eine vollausgestattete K├╝che mit einem Herd und einem Backofen, alles nur auf einer viel kleineren Fl├Ąche als ihr es von zuhause kennt. Ihr habt 2 Herdplatten zur Verf├╝gung, weshalb sich besonders Onepot Gerichte eignen. Bei einigen Yachten gibt es auch einen Grill an Deck f├╝r ausgiebige BBQ Partys.

Mitsegler mit Proviantliste f├╝r den Segelt├Ârn

Den "Essensplan Segeln" in Zusammenarbeit erstellen

Ihr seid eine Crew ÔÇô ihr werdet zusammen kochen, zusammen essen und Euch zusammen eine Proviantliste schreiben. Der Platz auf der Yacht ist begrenzt, es geht also nicht, dass jeder seine eigenen Gerichte plant. Also sprecht Euch schon bei der Urlaubsplanung ab. Sucht Inspiration aus einem Segel Kochbuch und ├╝berlegt welche Gerichte, ihr gerne kochen m├Âchtet.

Diese Fragen solltet ihr vorab mit eurer Crew kl├Ąren

  1. Wer hat welche Essensgewohnheiten? Wollt ihr euch evtl. mal darin testen eine Woche vegetarisch oder sogar vegan zu ern├Ąhren?
  2. Was geh├Ârt f├╝r euch zu einem ausgewogenen Fr├╝hst├╝ck? Ihr werdet ereignisreiche Tage haben, in die ihr gest├Ąrkt starten solltet.
  3. ├ťberlegt grob, wie oft ihr vorhabt Essen zu gehen und wie oft ihr kochen wollt. Das ist nicht verbindlich, aber hilft euch bei der Planung, und dass ihr am Ende nicht viel zu viel oder zu wenig habt.
  4. Segeln macht hungrig. In der Proviantliste zum Segeln sollten auch Snacks f├╝r zwischendrin bedacht werden. Was sind die besten Snacks?
zwei Mitsegler kochen auf dem Schiff

Unsere Rezeptsammlung f├╝r ein Segel Kochbuch

Bei unseren zahlreichen Segelt├Ârns haben wir schon viele Segel Speisen getestet und an Bord gekocht. Wir haben ein paar unserer Rezepte f├╝r euch niedergeschrieben, sodass ihr sie einfach nachkochen k├Ânnt.

gesunde Rezeptideen

Hier gibt’s

  • Spagetti mit Linsenbolognese
  • Einfacher mediterraner┬áNudelsalat
  • Falafel ÔÇô Wraps
  • … und noch mehr tolle Rezepte aus unserem Kochbuch Segeln.
Genie├če mediterrane Spezialit├Ąten auf unseren Segelt├Ârns | sailwithus

Hier gibt’s

  • T├╝rkischen Bulgur Salat
  • Hasan Pasa K├Âfte
  • Kumpir
  • … noch nie gegessen? Ausprobieren lohnt sich und ist super einfach.
K├Âstliche lokale Spezialit├Ąten probieren | sailwithus

Hier gibt’s

  • Pane Frattau
  • Gef├╝llte Piccata Milanese
  • Penne AllÔÇÖArrabiata
  • … italienisches Essen, m├╝ssen wir mehr dazu sagen, eine gute Pasta macht alle happy!
Leckere kulinarische Spezialit├Ąten genie├čen | sailwithus

Hier gibt’s

  • Pad Thai
  • Kaeng Masaman Curry
  • Gr├╝ner Mangosalat
  • … italienisches Essen, m├╝ssen wir mehr dazu sagen? Eine gute Pasta macht alle happy!

Euer Essensplan Segeln

Vor dem Segelt├Ârnstart erstellen wir eine WhatsApp Gruppe. Hier lernt Ihr euch kennen und k├Ânnt Essenpl├Ąne schmieden. F├╝r die Organisation k├Ânnt ihr entweder die Gruppe nutzen, euch digitale Listen schreiben und diese teilen, oder was euch sonst noch einf├Ąllt. Um den ├ťberblick zu behalten hilft es sich manchmal ganz klassisch und “old school” einen Plan zu schreiben. Dieser k├Ânnte z.B. so aussehen:

Tipps f├╝r die "Einkaufsliste Segeln"

Ihr werdet von uns eine beispielhafte Einkaufsliste erhalten nach der ihr euch richten k├Ânnt. Was am Ende in eurem Einkaufswagen landet, ist nat├╝rlich eure Entscheidung und da schreiben wir nichts vor! Am Besten habt ihr euch nun einen Essensplan f├╝r die Segelwoche geschrieben. Daraufhin k├Ânnt ihr die Einkaufsliste anpassen. Folgend ein paar Tipps von uns f├╝r den Einkauf:┬á

Du hast Lust auf das Kochen auf dem Schiff?

Du hast einen Eindruck erhalten welche Speisen beim Segeln gut ankommen und ┬áhast Lust dich in einer Bordk├╝che auszuleben? Wir sind immer wieder gespannt auf die kreativen “Segeln Essenspl├Ąne”.┬á

Aber psst – es musst nicht jeden Tag gekocht werden. Zu Deinem Segelurlaub geh├Ârt es nat├╝rlich auch Dich von den kulinarischen Spezialit├Ąten vor Ort verzaubern zu lassen. Daf├╝r legt ihr immer wieder in tollen Hafenst├Ądten an und k├Ânnt euch von Profi K├Âchen verw├Âhnen lassen.┬á

Mitsegeln bei sailwithus ÔÇô das ist in deinem Yachtcharter enthalten:

Du bist mit Gleichgesinnten unterwegs, weil euch eins verbindet: der Traum-Urlaub auf einer Segelyacht inklusive Skipper. Deine Crew ist jung und bunt gemischt aus absoluten Anf├Ąngern und erfahrenen Seglern. Wir haben geplant um dir die Vorbereitung so einfach wie m├Âglich zu machen:

Gebucht. Best├Ątigt. Weiter geht's!

Die Infos zu deinem Urlaubsziel und zum Ablauf deines Segelurlaubs erh├Ąlst du direkt nach der Buchung. Nun fragst du dich: Wie kommst du am besten hin?

Du und die weiteren Mitsegler deines Segelt├Ârns reisen von unterschiedlichen St├Ądten aus selbst an. Wenn du den Segelurlaub Sardinien, Kroatien oder Frankreich gebucht hast, kannst du gut mit dem Auto zum Treffpunkt Hafen fahren. Und ja, Parkpl├Ątze gibtÔÇÖs genug vor Ort. Die Anfahrtsbeschreibung schicken wir dir zwei Tage vor Abfahrt zu.

Transport Icon

Du willst lieber mit dem Flieger, Flix-Bus oder der Bahn anreisen?
Sprich uns gerne an, wenn du ein paar Tipps brauchst!